Il taglia biscotti di oggi suggerisce i giocattoli, i doni speciali di Santa Lucia per i bambini buoni. Dato che questo però è pur sempre un foofblog, la casellina di oggi è interamente dedicata a quei doni alimentari che qualche volta ci si scambia tra adulti. Avete presente i famosi cesti con […]
Fusilli con Broccoli, Peperoncino e Aglio
3.Taglia Biscotto a forma di Stella (alluminio con manico di legno) “Semino il grano, diventa giallo, lo macino, aggiungo solo acqua e diventa una buona pasta”. Gino Girolomoni La casellina n.3 del mio calendario dell’Avvento è una storia, e una ricetta, e una stella. É la storia di Gino Girolomoni, che nel 1971 decide […]
Frittata al forno di riso e formaggio
Ecco piatto antico e caldo a cui sono molto affezionata: la frittata di riso al forno. Un piatto contadino tipicamente lombardo (il mio cuore è anche lì, in mezzo alla Pianura Padana), soffice e confortevole come i pranzi delle nonne. FRITTATA al FORNO DI RISO E FORMAGGIO Ingredienti (per una tortiera apribile da […]
Pull Appart Bread
Quest’anno il mitico contest dei formaggi svizzeri ha come protagonisti L’Emmentaler Dop e il Gruyère Dop, e per tema le ricette del cuore. In genere su questi due formaggi in Italia incombe un po’ di confusione. Allora cominciamo con l’Emmentaler. Facilissimo. É quello con i buchi. E poi se vi piace la geografia penserete immediatamente […]
Mini Muffin salati di Zucca, Parmigiano e Curcuma
Il primo novembre crea fazioni: blog pro-Halloween-MondoAnglosassone con ricette “mostridose”, blog pro-Santi-Italia con ricetta tradizionale del paesello. In mezzo, diciamo oscillanti tra i due grandi gruppi c’è il fantastico mondo delle ricette arancioni, cioè a base di zucca. Pare che ogni blog che si rispetti, e che non voglia sbilanciarsi troppo palesando il proprio odio/amore […]
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