Scriveva Goethe ne La teoria dei colori: «Se combiniamo giallo e azzurro, che consideriamo i primi e più semplici colori, si ottiene il colore che chiamiamo verde. In esso il nostro occhio trova un autentico appagamento. Se ambedue i colori madre si equilibrano perfettamente nel composto, di modo che l’uno non si nota prima […]
Lattina di Cous Cous con Verdurine e Tonno al naturale
La quintessenza di tutte queste commedie è il “Sogno di una notte di mezza estate”; dove le rapide accensioni, le incostanze, i capricci, le illusioni e le delusioni, le follie d’ogni sorta dell’amore si danno un corpo e tessono un loro mondo così vivo e reale come quello degli uomini che quegli effetti visitano, estasiandoli […]
Torta salata caprino e menta
Un giorno mi sono messa a tormentare la mia dolce metà sui primi ricordi dell’infanzia!Io ho immagini nitide di persone, giocattoli e sensazioni che sono chiarissime nella mia memoria, anche se dovevo essere molto piccola (tra i due o i tre anni). La dolce metà no! Dice di non ricordare nulla di preciso e definito. […]
PIZZA
Come sapete mi piacciono le storie dei piatti, dei loro nomi, i percorsi degli ingredienti sui sentieri della tradizione o su quelli dell’innovazione! Mi piace sapere il perché delle cose, mi piace saperlo quando mi metto in cucina, e mi piace raccontarlo a chi passa di qua! Questa sera però faccio un’eccezione…permettetemi un uso molto […]
Crema Tiepida di Carote al Profumo di Arancia e Zenzero
Voi ve lo ricordate Guglielmo d’Orange? Dai, magari il viso di questo bell’imbusto (e la guerra di indipendenza degli Olandesi dagli Spagnoli) sono ormai scoloriti, come molti altri ricordi scolastici inculcati con un po’ troppa forza nella vostra memoria! Ma il suo nome no! Quel nome musicale, colorato e evocativo è impossibile dimenticarselo (anche perché […]
- « Previous Page
- 1
- …
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- …
- 42
- Next Page »