Care Amiche, oggi mi sento una coccinella fortunata che ha potuto svolazzare e sbirciare nelle vostre bellissime cucine per curiosare dove nascono i vostri blog. Grazie a tutte, davvero di cuore, per aver partecipato al mio contest e per avermi dedicato un po’ di tempo per raccontare il vostro amatissimo regno! Piccola, grande, sognata, sofferta, […]
Crêpes
2 febbraio: Candelora. Non c’è rivista, sito o blog francese che per l’occasione non pubblichi almeno una articolo con le indicazioni per fare crêpes perfette. Io, quindi, mi adeguo a questa tradizione di luce, purificazione e prosperità con una ricetta bellissima…un trampolino base per volteggiare con eleganza tra piatti di dorate crespelle che spaziano dall’antipasto […]
Crostata Brownie (Cioccolato Fondente e Arancia)
Giuro che questa volta le buone intenzioni di seguire per davvero una ricetta dalla A alla Z c’erano tutte. Ho gironzolato un bel po’ tra libri, riviste e blog, poi sono rimasta folgorata dall’idea di una torta nella torta. Non è geniale pensare di mettere un brownie in una crostata?? La pensata si…è furbissima…ma […]
Biscotti Mandorle Cacao
Lo sapete perchè si dice “essere uno zimbello”?? In provenzale “cembel” era il fischio. Spesso gli uccellatori medievali utilizzavano un uccello prigioniero il cui fischio serviva da richiamo per attrarre altri uccelli e catturarli facilmente. Il “cembel” da richiamo era uno sprovveduto uccello usato come espediente. Cosa c’entra tutto ciò con le barchette al cioccolato??? […]
Crostata Ripiena di Budino e Confettura
Cari Amici, festeggio il mio centesimo post con una crostata furbetta che mi ricorda i primi (timidi) esperimenti culinari fatti al pomeriggio guardando “Solletico” con i miei fratelli. La crostata di budino di ciaceva da matti…qui in versione leggermente esotica (ma se la fate con la marmellata di fragole non ve ne pentirete)! CROSTATA […]