Ero partita con l’idea di fare un imponente, solenne e definitivo post dedicato alla coltivazione della Lavanda in provincia di Cuneo. Nell’ordine dovevano esserci i campi infiniti e biodinamici di Sale San Giovanni, l’antica distilleria Rocchia di Demonte, e la festa della lavanda di Andonno, in Valle Gesso. Luoghi e storie incredibilmente “lavandosssi” nel cuore […]
Borek di Giulia Ab Ovo
Questo mese sono particolarmente orgogliosa di ospitare Giulia, una blogger molto schiva e riservata, che però si è prestata con grande entusiasmo a questo mio gioco/intervista…Sono sicura che anche voi, leggendo le sue risposte apprezzerete la profondità di questa dolce “donna selvatica”… 1.Cominciamo con l’immancabile domanda: come hai imparato a cucinare? Credo che la storia […]
Miscelatore Record Nazionale 2017
Da qualche mese sul desktop del mio pc vegeta l’immagine del Pollofiat. Questa primavera ho pubblicato un articolo dedicato alla Taverna del Santo Palato, il primo ristorante futurista aperto a Torino, in via Vanchiglia, 86 anni or sono (era l’8 marzo 1931). Bene, il sudetto post aveva suscitato un certo interesse, specialmente sui social, dove […]
Baguette di Paul Hollywood
Torno finalmente ad aggiornare la mia sezione del blog dedicata alle Buone Letture. Bhe, questo librone infarinato non è una novità su questi schermi…(qui la ricetta del suo Pane con mirtilli rossi e Stilton, mentre qui quella della Pitta mediorientale). Paul Hollywood è un bellimbusto dagli occhi di ghiaccio (magari l’avrete visto su Real Time […]
Rugelach Cacao e Nocciola di Panelibrienuvole
Per l’appuntamento con la mia piccola rubrica mensile “come hai imparato a cucinare?” ho intervistato Alice del Re autrice di un blog delicato e lieve come una bella poesia. In Panelibrienuvole Alice mescola ricette, letture e suggestioni con il gusto e la saggezza propri di un’anima golosa -e mai sazia- di cultura e cose buone. […]
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