Come ogni anno con la bella stagione mi è tornata la mania della formica che vuole “mettere sotto vetro” l’abbondanza e i colori dell’estate. Per ora però, non ho tempo di fare confetture e affini, per cui ho rispolverato un grande classico, velocissimo da preparare: la frutta sotto spirito! Non ridete cari amici, mentre le […]
“Piselli al Dragoncello” (leggendo Goethe)
In queste belle giornate i pisellini verdissimi mi fanno pensare a una piccola e magica scena libresca che ogni primavera torno a rileggere. Nessuno, credo, è mai riuscito a descrivere quella fascinazione per la natura che coglie ognuno di noi nella bella stagione così come ha fatto Goethe ne “I dolori del Giovane Werther”. Il […]
Vincitrici del contest “La food-blogger cucina qui”
Care amiche, con grande gioia (e un po’ di ritardo) vi annuncio le tre vincitrici del mio primo contest: Enrica (I°posto), Elisa e Maria (pari merito). Io ho selezionato le sei finaliste tra le quali la Ross ha individuato le tre vincitrici. Sapete una cosa? La Ross è stata un gran giurì serissimo, anzi, direi […]
Risotto d’orzo con Feta Marinata da “Jerusalem” di Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi
Voi sapete cos’è la Bibbia di Gerusalemme? È una versione della Bibbia curata dall’École biblique et archéologique française de Jérusalem particolarmente importante per le introduzioni, le note, e il commento al testo biblico (la traduzione è nata dal confronto tra il testo ebraico-aramaico e quello greco). Per circa sei mesi della mia vita me […]
Quatre-Quarts di Monet
Che cosa faceva Monet il 5 febbraio del 1883 verso 5 del pomeriggio? Dipingeva “Scogliera a Étretat al tramonto”, (North Carolina Museum of Art di Raleigh negli Stati Uniti). Come facciamo a saperlo? Lo ha scoperto Donald Olson, astrofisico della Texas State University, esperto in una curiosa disciplina definita“astronomia forense”, ovvero lo studio dell’astronomia […]
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