4. Taglia Biscotti con estrusore e formina centrale intercambiabile (per Linzer Cookies). Mi piace ritagliare. Che sia frolla o carta io ritaglio e intaglio. Che mi piace fare i biscotti lo avete capito…forse non sapete però che sono una “modesta” accumulatrice di ritagli di carta stampata. Se leggo qualcosa che mi piace io strappo, taglio […]
their little particular lustres
Quando ho visto questi taglia biscotti ho DOVUTO comprarli semplicemente perchè sembravano usciti dalla mia penna (ogni scarabocchio fatto mentre sono al telefono ha questa forma sinuosa!). L’idea di avere dei frollini con la stessa forma prodotta dalla mia mente quando è in auto-sospensione per dedicarsi alle chiacchiere era irresistibile. Infatti eccoli qui, anche loro […]
Biscotti dell’Orso della Luna Crescente (Castagne, Nocciole e Cacao)
Forse sarebbe stato meglio non fare leggere alla dolce metà la storia dell’Orso della luna crescente. Adesso, quando io sono in assetto guerriero con la pazienza pronta a salpare per altri pianeti lui comincia a dire : «aaah! ricordati dell’Orso… ». Alla fine io mi intenerisco, ripongo il mattarello nel cassetto, e penso […]
Calendario dell’Avvento per fabbricanti di Biscotti e di Pazienza…
Manca un mese esatto a Natale, e io ho pensato bene di prepararmi alle feste con questo curioso calendario dell’avvento… Questi sono i 30 giorni in cui diventiamo tutti più buoni, pazienti, creativi e amanti del fai da te. Cose che durante l’anno non ci passano per la testa a dicembre diventano urgenti, improrogabili, […]
Crema di Carote al Latte di Cocco dal libro Zuppe à Porter di Chatherine Bley
Questa mia piccola passeggiata parigina prevede anche una pausa pranzo. Se cercate mete foodies naturalmente a Parigi avrete l’imbarazzo della scelta (compresa la malsana possibilità di pranzare in pasticceria a suon di macarons o éclairs)! Io però vi suggerisco un posto che può esistere solo in una grande città, un posto speciale, adorato da chi […]
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